澳大利亚对食品接触包装材料的化学成分迁移情况展开调查

伊凡

众所周知，食品包装的作用为对食品提供物理保护，确保其不受污染，并延长货架期限。而食品包装材料在设计和构成方面正变的越来越复杂。所以，包装材料的安全正日益受到世界各地监管机构的关注。
近日，澳新食品标准局（FSANZ）收到大量的报告，称食品接触材料中的化学成分可能会迁移至包装中的食品或饮料中。因此，为了评估澳大利亚食品和饮料包装中的化学成分是否会对人体的健康和安全造成风险，FSANZ对食品包装材料中的化学物质展开了一系列调查。
此次的调查对象为65种采用玻璃瓶、纸质、塑料或罐头等材质进行包装的食品和饮料。调查中集中发现了一系列可能通过包装迁移至食品中的化学物质，包括邻苯二甲酸盐（phthalates）、全氟化合物（perfluorinated compounds）、环氧大豆油（epoxidised soybean oil，ESBO）、氨基脲（semicarbazide）、丙烯腈（acrylonitrile）以及氯乙烯（vinyl chloride）。
此外，该调查建立在该局2010年公布的食品中双酚A调查报告的基础之上。
调查结果显示，食品中并未检出邻苯二甲酸盐、全氟化合物、氨基脲、丙烯腈和氯乙烯，有一小部分的样本中检出了较低水平的环氧大豆油（ESBO产自大豆油，被用于一系列塑料包装中）。但是FSANZ称，被检出的环氧大豆油水平低于欧盟制定的国际迁移限量，并不会对人体健康和安全构成风险。
澳新食品标准局表示仍会继续监控双酚A以及其它可能迁移至食品和饮料中的化学物质，以作为第24期澳大利亚总体饮食研究项目（Australian Total Diet Study）的一部分。