关于《GB/T 23783-2009 方便粉丝》标准的讨论

飞鸟

该标准有三个方面存在问题。其一，微生物指标没有做明确、具体的规定，让企业、行政执行者无所适从；其二、涵盖的内容部全面，没有包含目前方便粉丝行业占绝大多数市场份额的红薯方便粉丝产品的相关规定，没有什么行业指导意义；其三，没有检验规则项目，没有对抽样、组批、判定等作出规定，不成其为一个代表行业、指导行业并监督行业、推动行业发展的完善的国家标准。