三聚氰胺为什么会在奶制品中出现？

云中漫步

NND!黑心的企业家们，竟然把三聚氰胺添加到奶粉里去。害到那么多儿童！还有没有良心啊？？？国家的标准中为什么没有明确规定不得向食品添加三聚氰胺？标准严重缺失啊！

扁豆

为了赚钱，什么事都能做得出！就是这么简单的道理！

小齐

三聚氰胺是一种含氮化合物，其分子式含氮量为66%左右，是蛋白质的主要组成成分氨基酸含氮量的一倍多。对于乳制品的检测，很重要的一项就是蛋白质含量。按照国际通用的全氮凯氏测定法，只测量乳制品中的氮含量，通过相应系数测算出蛋白质含量。基于这个原因就被不法分子添加三聚氰胺。目前的方法只测氮，换算得出的相当于一个虚高的蛋白质含量,根据法律要求，企业在生产加工过程中，必须严格遵守法律法规中明令禁止的行为和不得使用的添加剂及对人体有害的化学物质，在各个环节中严格按标准组织生产，才能确保产品质量安全。