解读《月饼销售包装计量检验规则（试行）》

geleny

2009年8月19日国家质量监督检验检疫总局发布了JJF1222-2009《月饼销售包装计量检验规则（试行）》规范（以下简称《月饼计量检验规则》），于2009年9月1日正式实施。该规范规定了月饼销售包装的要求、计量检验程序、检验方法、检验结果判定准则和检验报告等内容。检验主要涉及月饼销售包装内容积的测量、销售包装容积率计算、包装成本与出厂价格比率的计算。

    《月饼计量检验规则》发布背景主要是针对目前市场上月饼商品过度包装、包装成本与出厂价格比严重失调等现象，该规范从发布到实施仅相隔半个月时间，主要是赶在今年的中秋节前对月饼生产企业的月饼包装进行规范，避免出现月饼过度包装的现象发生。

    那么，《月饼计量检验规则》是否能够代替JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》（以下简称《定量包装检验规则》）中月饼净含量的检验呢？笔者认为《月饼计量检验规则》应该是对《定量包装检验规则》中的月饼净含量检验的重要补充。这可以通过比较分析两款规范的区别之处进行理解和适应：

    一、抽样数量不同。《定量包装检验规则》中抽取样本量n是根据检验批量决定的，而《月饼计量检验规则》中规定在生产企业成品仓库抽样一般为2件，在月饼销售场所抽样一般为1件。

    二、检验内容不同。《定量包装检验规则》中样本平均实际含量应大于等于标注净含量减去修正后的样品实际含量标准偏差，其结果是否满足规范中规定的要求，而《月饼计量检验规则》中则是由月饼销售包装容积除以样品月饼总重量得出每千克月饼销售包装容积率，其结果是否满足规范中规定的要求。

    三、检验结论不同。《月饼计量检验规则》检验报告中仅对生产企业包装成本与月饼销售包装的容积率给出符合性判定，而《定量包装检验规则》中给出净含量标注检查与净含量检验的符合性判定。

    由此可以看出，《月饼计量检验规则》是对《定量包装检验规则》中月饼类食品净含量检验的补充规范，自2009年9月1日后进行月饼类食品净含量检验时，除了依据《定量包装检验规则》规范要求检验，还需按照《月饼计量检验规则》规范要求对月饼包装成本与出厂价格的比率、月饼销售包装的容积率进行检验。因而，与之相应的月饼生产企业生产的月饼净含量除了要符合《定量包装检验规则》规范要求，还需要符合《月饼计量检验规则》规范要求，这对于规范月饼生产企业生产与包装环节起到了重要的规范作用。