江西省参与茶油国标修订，新标准有望出台

坠网情深

对于做企业的人来说，有一句话肯定不会陌生，“一流企业做标准，二流企业做产品”，对于企业来说，如果能够参与到产品标准的制定当中，等于给其它企业的产品进入市场设置了门槛，从而使自己的产品占据了至高点。

今天（3月30日）上午，茶油的国家标准修订研讨会在南昌召开，这也是我省首次参与到了粮油产品的国标制定当中。

30日上午在南昌召开的茶油国家标准修订研讨会，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办，我省发改委、粮食局等部门承办，省内部分茶油企业代表也参与了这次研讨会。记者了解到，目前茶油产品的国家标准是2002年颁布实施的，随着茶油产品种类不断增加，茶油等级也各不相同，对茶油品质的监管难度也在不断加大，因此，急需要对茶油的压榨方法、油脂含量、等级等原有标准进行修订。

中国粮油学会油脂分会副会长王兴国介绍：“比如说冷榨油和热榨油是完全不一样的。冷榨油可能温度比较低，可以保持更好的营养，这样在标准里就要限定出来，让老百姓知道，我要口感好一点就要热榨油，营养好一点我要冷榨油。”

据介绍，这次茶油国家标准修订研讨会之所以选择在我省召开，是因为我省是油茶原产区，油茶林总面积已经达到了1120万亩，全省常年产油量5万吨以上，面积和产量均居全国首位。我省这次参与粮油产品的国标制定，意味着省内部分企业的茶油产品有可能成为全行业的标准。最乐观的估计，新的茶油国家标准有望在4月份公布。

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在这次会上，聚集了许多国内顶级的油脂专家，他们还想通过《都市现场》，告诉观众朋友一些选择食用油的小窍门。

中国粮油学会油脂分会副会长王兴国介绍：“挑离出厂日期越近的越好，这种油越稳定。另外，买油买小的包装，因为很多老百姓认为大包装可能比较便宜，实际上，你在家里，在油打开了的情况下，并且很多的厨房都有太阳晒的，这种油其实对油的保质期有很大地影响的。”