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标题: 从奶粉事件看食品行业厂商管理的重要性 [打印本页]

作者: 天外星 时间: 2011-11-5 04:49
标题: 从奶粉事件看食品行业厂商管理的重要性
从三鹿奶粉导致幼儿肾功能衰竭和肾结石等疾病到目前检验出全国各国产品牌的奶粉都存在这种问题。
我们不难发现，国有品牌的食品管理，特别是供应商管理方面存在着怎样巨大的问题。
根据新闻报道，奶粉厂的下游供应商因为要通过蛋白质检验，加入三聚氰胺以蒙混过关，长此以往，居然相安无事。
于此同时，所有国外品牌的奶粉均无此种问题。
为什么？
管理
尤其是供应商管理存在着明显的差异。

保证好的品质，需要有好的原材料的供应，原材料的好坏绝对不仅仅只是检验就可以完成的。

可以想象一下
如果，之前，这些奶粉厂有对其供应商进行全面的管理，从厂商的制程着手进行管理，而不是仅仅依靠片面的检验，这些悲剧就不会发生。
国有品牌也不会背上害民的罪名。

该醒一醒了，国有食品企业。

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