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标题: 派克鱼---世界500强企业培训资料 [打印本页]

作者: 北风之神 时间: 2011-11-4 08:12
标题: 派克鱼---世界500强企业培训资料
派克街鱼市场简介
派克街市场（Pike Place Market），位于美国西雅图市中心，原是当地一个传统的公开市场，至今已有上百年的历史。派克街市场规划完善、商品齐全，并形成自己独特的销售方式，现已成为著名的旅游景点，每年有近九百万的游客到此观光。派克街市场内的鱼市以精彩的销售方式吸引顾客：前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员，后面的工作人员一起重复吆喝一遍，并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员，又快又精彩。他们不但为顾客提供了一流的服务，还创造了愉快的购物体验，派克街鱼市场因此而闻名全球。

派克鱼档的四条准则

西雅图是波音公司和微软公司的总部所在地，但现在被管理培训引用最多的，不是波音或是微软的传奇，而是一家小小鱼档的启发。
这家鱼档就是派克鱼档。在林伟贤老师的课上，放映了派克鱼档的短片。10几分钟的短片里把派克鱼档引人入胜之处演绎了出来。在这家跟全世界上百万家类似鱼档一样平凡的卖鱼档口，有着与众不同之处。
例如，派克鱼档的伙计卖鱼，他们会吆喝着将鱼抛给打秤的同伴，嘴里喊着：“一条去明尼苏达的鲑鱼。”其他的伙计会应和着也喊着“一条去明尼苏达的鲑鱼”。派克鱼档的伙计不仅让自己工作时充满乐子，也随时为顾客，有时候仅仅为过客也带来同样的乐子。他们路过顾客时，会不经意地说：“嗨，你的鞋带松了”，当客人当真低下头时，他们会说，“这只是一个玩笑”。就这样，给自己，也给客人带来乐趣，使原本稀松平常的卖鱼档口变得成为热门话题。一些大公司的管理层甚至专程到西雅图去参观派克鱼档如何卖鱼，并且以能够亲身换上伙计的工服去尝试一下抛鱼和吆喝的感受为荣事。

派克鱼档的日裔老板横山将派克鱼档独特的售卖文化总结为四条派克鱼档员工们身体力行的准则。这四条准则没有什么高深的管理哲学，也丝毫没有任何商学院教条的痕迹，这不过是派克鱼档伙计们朴素的工作和生活态度而已。这四条准则是：

1、Play。派克鱼档的员工们不再把平凡、枯燥和单调的鱼档售卖工作当作是苦差事，相反，他们把工作当作是游戏，当作是可以带来乐子的有趣的事。

2、Make Their Day。派克鱼档的伙计们不仅把工作当作，并且也做成快乐的事，同时，他们还在轻松间让顾客不虚此行。即使对那些仅仅是路过或是观光的过客，他们也随时带给他们快乐。

3、Be There。鱼档伙计能够给自己、同伴以及顾客创造快乐体验，其根源就在于他们是真正用心在工作上。热情、细心、乐观和开朗，这些积极的特质都源于他们在工作中的全心投入。

4、Choose Your Attitude。对派克鱼档的大多数伙计来说，他们并没有多少机会能够去选择比在鱼档售卖更体面的工作，但他们选择了积极的态度来应对工作。卖鱼是没有什么智力或是技能、专业门槛的简单职业，但像派克鱼档的伙计们那样能够把简单工作做出彩来，那就是不简单。

工作当然可以不是单调、无奈和痛苦的差事，就像派克鱼档的伙计们一样，即使是平凡简单的工作，都能因快乐而变得不平凡，不简单。我想这是派克鱼档带给我的最大启迪。套用德国诗人的诗：

冒着风雨，快快活活地做一个工作之人
如果世上没有更快乐的工作，我们自己就做着快乐的工作

相关视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNzY5MjU4NjA=.html
http://www.tudou.com/programs/view/57F-SeYQyRs/

作者: 雪中浪客 时间: 2011-11-4 08:13
老鄉很久都沒上來冒泡了哦！呵呵

作者: 北风之神 时间: 2011-11-4 08:13
是的，好久都没来了，所以来了后，得给大家带点新东西来！呵呵！

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