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标题: 一盒小小的德国鸡蛋里隐藏多少秘密? [打印本页]

作者: 北方的狼 时间: 2011-11-1 13:38
标题: 一盒小小的德国鸡蛋里隐藏多少秘密?
鸡蛋在当代社会中，可以说几乎成了必需品了。早餐吃个鸡蛋，补充下营养，恐怕是很多人的选择吧。

那么对于这么一个不能存放太久，需要保持新鲜的社会重要商品来说，德国人又是怎么管理它的呢？

必须首先说明的是，我在德国没有见过散装鸡蛋，最多时我见过30个一盒的。而通常在超市里，基本都是6个或10个一盒。

大家不要小看这么一盒鸡蛋，在上面可是有很多的秘密等着你去发掘呢！下面以我购买的鸡蛋为例，让大家看看德国人到底是怎么个严谨法！

盒子上的白色标签：

最上面标明鸡蛋食用时间到1月26日止；
左下标明需要在5度到8度之间存放；
右下标出鸡蛋大小为“L”，表示“大”，如果是“M”表示“中”；

比较有意思的是，一盒标有中号的鸡蛋和一盒大号鸡蛋价格是一样的。

这是啥意思呢？如果是什么产品批号也就罢了，恐怕一般老百姓也就不求甚解。

可德国人偏偏在盒子的侧面，非常详尽的对它进行了解释。这么一解释才让我发现了德国人的牛逼之处！

大体翻译一下：

第1位号码表示鸡的饲养方式。

“０”是BIO绿色鸡蛋，表明下这种蛋的母鸡生活在大自然环境中，没有固定的鸡舍，自由觅食，吃个虫子啥的，饲料里没有任何化学添加剂，除了生病平时不打预防针。

“１”FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母鸡是露天饲养场放养的，除了自由觅食外还添加人工饲料，要定期打预防针，有固定鸡舍。

“２”BODENHALTUNG表明蛋是圈养母鸡生的，这种母鸡还算“幸运”，它们的生活环境起码比较宽松。

“３”KAEFIGHALTUNG则表明产蛋的是饲养在笼子中的母鸡，它们的生长环境最差，一层层的鸡笼十分拥挤，这样的环境下生活，鸡的心情可想而知。

德国人其实很明白，自由放养，日日歌唱的鸡和备受压抑整日挤在一起的鸡下的蛋是不一样的！如今在销售的鸡蛋上表明身份，价格当然有贵有贱，大家看的清楚，吃的明白。如上图我买的鸡蛋首位数字是3，表明这是待遇最差的鸡下的蛋啦！

2-3位字母表明产地，BE是比利时，DE代表德国，DK是丹麦，FR是法国，NL为荷兰。

4-10位号码表明产蛋企业以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋品质只要有半点问题，食品监测部门就会顺藤摸瓜，一直追查到生产商！

德国人向来以严谨著称，各方面安全意识非常强，在食品安全问题上更是一丝不苟。大家从这个小小的鸡蛋里，多少就能看出些端倪吧！
真是没法比较啊！！

作者: 肖欣 时间: 2011-11-1 13:38
品质做的真的是没的比,认真程度非常的高.真值得学习!

作者: 封云亭 时间: 2011-11-1 13:39
可能要花上一辈子的时间来学习了。

作者: 蓝臭臭 时间: 2011-11-1 13:39
德国人好象是自一切东西上都正规化，只有正规才好管理。

作者: 常青树 时间: 2011-11-1 13:40
我之前和德国打交道两年中，从我感觉到德国对待工作绝对是一丝不苟的，非常的认真，哪里有一点点错误他都会发现并且给你指出来，所以说欧美一些国家的产品相对来说品质比较好，比如说：他们从自己本土采购的产品根本不用或都很少数做什么来料检验等等。

作者: 漂亮蓝影 时间: 2011-11-1 13:40
日耳曼名族确实优秀。

作者: 小小子 时间: 2011-11-1 13:40
见识了，如果是中国我想全部打的都是“0”吧，国人做假和爱忽悠一定是一流的。

作者: 一壶清茶 时间: 2011-11-1 13:41
{感谢楼主分享

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