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标题: 研究一个8D案例！ [打印本页]

作者: 凌晨 时间: 2011-11-1 11:26
标题: 研究一个8D案例！
周末中午，与MM二人进了一家沙县小吃店，饭后总台结帐，合计12元，小二（老板小弟模样），立刻收碗，跻拉凉鞋，地湿，找钱同时，“趴汲+哐当“，破了瓷碗一个，10元左右：
偷笑，转念一想做8D改善应是个好案例：
描述：
原因：
围堵：
对策：
预防：
各位有何高见：

作者: 飞天 时间: 2011-11-1 11:26
典型的职业病

作者: 阿细 时间: 2011-11-1 11:27
NB，暂时没有很深入的想法，请楼主赐教！

作者: 星河 时间: 2011-11-1 11:27
描述：周末中午，小二在店里摔破一个瓷碗，瓷碗价值10元左右；
围堵：1、清理现场，防止造成二次伤害；
2、拖干地面；
3、确认人员有无受伤；
原因：产生原因：why1 小二摔倒了 why2 地面湿，小二穿着拖鞋滑倒了
流出原因：why1碗摔到了地上破掉了；why2 碗是瓷的，易碎；地面比较硬。
对策：1、赔偿破碗的损失
2、对所有店员进行宣导：发现有地面湿的，要及时进行拖干；
店长进行监督；
3、店内员工不允许穿拖鞋；
4、今后购置新的防摔的碗；
预防:将店内不允许穿拖鞋，保持店内不潮湿，购置防摔的碗；写进《开店备忘录》

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